Unforgettable

Sazerac

Stir · Old Fashioned

Ingredienti

Cognac50 ml
Absinthe10 ml
Sugar Cube1 piece
Peychaud's Bitters2 dash

Bicchiere & Guarnizione

Bicchiere: Old Fashioned

Guarnizione: Lemon zest

Metodo: Stir

Rinse a chilled old fashioned glass with absinthe and add crushed ice. Stir the other ingredients with ice in a mixing glass. Discard ice and excess absinthe from the first glass, and strain the mixture in.

Storia

Intorno al 1850 un bar di New Orleans iniziò a servire questo drink con il cognac Sazerac-de-Forge et Fils. Designato cocktail ufficiale di New Orleans nel 2008.

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