Vodka Sour

Shake · Old Fashioned

Ingredienti

Vodka50 ml
Fresh Lemon Juice30 ml
Simple Syrup15 ml
Egg White1 piece

Bicchiere & Guarnizione

Bicchiere: Old Fashioned

Guarnizione: Lemon twist and maraschino cherry

Metodo: Shake

Dry shake all ingredients to emulsify the egg white, then shake again with ice. Strain into a rocks glass over fresh ice. Garnish with a lemon twist and a cherry.

Storia

Il Vodka Sour è il membro pulito e spirit-forward della famiglia dei sour: lo schema classico distillato-agrume-zucchero applicato alla vodka, dove il limone brillante e la setosa schiuma d'albume restano protagonisti. Si è diffuso durante il revival della cocktail culture come alternativa più leggera e neutra al Whiskey Sour.

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